最新情報

金言の真理７１「お客様は神様です」２

夜の接客業の事務室兼控え室に「お客様＝神様」と書いた紙が貼られているのを見たことがあります。その「＝」（イコール）に斜線が引かれて、「≠」（ノットイコール）となっていたのを目にしたときには、「余程のことがあったのだろうな」と勝手に想像をしてしまいました。「お客様は神様ではない」と言いたかったのでしょうが、時間が過ぎて再び見てみると前よりも大きな字で「お客様＝神様」が貼られていました。神様扱

児童発達サポーター１４　サポーターへの期待２

児童発達サポーターの養成講習で初めに話している５項目のうち、後半の２項目を紹介します。３）発達障害の人や家族に自分なりにできることから実践する専門家でなくても、発達障害児や家族に対してできることはいくつもあります。道を歩いているときに様子を見たり、声をかけたり、横断歩道を渡るときにさりげなく周囲に注意の目配りをするといったことや、発達障害児の家族の相談に乗るという、些細なことかもしれま

負の歴史３０　閃輝暗点の根本的な原因

閃輝暗点（せんきあんてん）は脳の後頭葉の血流低下が原因であることから、血流をよくすること、血流を低下させる原因を少しでも減らすということで、何よりもストレスの解消が専門医からも言われています。ストレスによって血流が低下するのは、自律神経の交感神経が働くことによって血管が萎縮して、心臓から送り出されてきた血液の本来の量が送られなくなるためです。視覚から得た画像情報は後頭葉で正常な画像に変えて

食事摂取基準２６９　ナトリウム８

「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から多量ミネラルのナトリウムの欠乏回避の「目安量の策定方法」を紹介します。〔目安量の策定方法〕＊乳児（目安量）０〜５か月児の目安量の算定において、母乳中のナトリウム濃度の平均値として１３５mg/Lを採用して、基準哺乳量（０.７８L/日）を乗じると、１日当たりのナトリウム摂取量は１０５

食事摂取基準２６８　ナトリウム７

「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から多量ミネラルのナトリウムの欠乏回避の「推定平均必要量の策定方法」の続きを紹介します。〔推定平均必要量の策定方法〕＊小児（推定平均必要量）小児については、報告がないため、設定されていません。＊妊婦・授乳婦の付加量（推定平均必要量）妊娠による母体の組織増加、胎児、胎盤を維

１２月１４日の記念日

「マダムシンコの日」バウムクーヘンのカウカウフードシステム（大阪府大阪市）が、川村信子（マダム信子）会長の誕生日にちなんで制定。毎月１４日：「ひよこの日」（ひよ子本舗吉野堂）、「丸大燻製屋・ジューシーの日」（丸大食品）

金言の真理〔番外〕「働いて×５」

新語や流行語の中には、なぜ流行ったのかが翌年になったら忘れられて、その翌年には意味さえ忘れられている、というものも少なくありません。そんな中で、必ずや長く語り継がれ、いつしか金言となるのではないかと言われているのが、２０２５年１０月４日の自民党総裁選で当選後に新総裁が決意表明の中で述べた「働いて働いて働いて働いて働いてまいります」です。金言という表現は、皮肉を込めて使われることもあ

自業苦・業苦楽７　学びの時間は苦より楽だった

新潟県で生まれ育った私が上京して学んだのは東洋大学です。東洋大学の学祖（設立者）の井上円了先生は、新潟県来迎寺村（現在は長岡市）の浄土真宗の寺院の出身で、大学の図書館には仏教関連の書籍が、それこそ山のようにありました。東洋大学は哲学館から始まった東洋哲学で有名でしたが、私が主に学んだのは法学部で、東洋哲学は特別聴講させてもらっていました。たまたま大学受験のために聞いていたラジオ講座

時間塾２９　睡眠不足の健康リスク

睡眠時間が極端に短いと、肥満、高血圧、糖尿病、心疾患、脳血管疾患、認知症、うつ病などの発症リスクが高まることが、さまざまな研究で明らかになってきています。日本人の男性労働者約４万人を７年間追跡した調査研究では、睡眠時間が１日当たり５時間未満の人は、５時間以上の人と比べて、７年間の追跡調査中に肥満になるリスクが１.１３倍、メタボリックシンドロームの発症リスクが１.０８倍と有意に上昇することが

食事摂取基準２６７　ナトリウム６

「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から多量ミネラルのナトリウムの欠乏回避の「推定平均必要量の策定方法」の続きを紹介します。〔推定平均必要量の策定方法〕＊成人・高齢者（推定平均必要量）実際には通常の食生活においてナトリウム摂取量を０（ゼロ）にすることは不可能です。古典的研究をレビューした結果として、座位で発汗を