最新情報

６月１日の記念日

「氷の日」日本冷凍事業協会が、陰暦の６月１日が江戸時代の氷室の日であったことから制定。「氷みつの日」井村屋グループが、氷（５）みつ（３２）の語呂合わせで、５月３２日＝６月１日となることから制定。「麦茶の日」全国麦茶工業協同組合が、麦茶の季節の始まりで、衣替えの日でもあることから制定。「チューインガムの日」日本チューインガム協会が、６月１日は歯固めの日として硬いものを食べて健

日々邁進１５２　「天上天下唯我独尊」４

第三の目というと、今では自動運転システムとして車両に搭載される先進的なセンサーの説明に使われるようになっています。人間の目や通常のカメラだけでは認知できない情報を察知するセンサー技術を指しています。安全性と信頼性を高めるために不可欠であり、人間の感覚を凌駕する認知・判断能力ということで、このことは元々の第三の目の意味と通じるところがあります。では、元々の第三の目とは何かということで

児童発達サポーター７９　エネルギー代謝学で食育支援

発達栄養は、発達障害児の特殊な栄養摂取状態に合わせた改善法として研究が進められたものですが、発育途中に必要な栄養摂取は誰にも共通することであるので、子どもの発達のための栄養として講習をしています。とはいっても、発達障害児は自閉症スペクトラム障害でも注意欠陥・多動性障害でも食事に困難さがあり、好き嫌いの範囲を超えた改善への苦労がみられます。中でも感覚過敏によって視覚、味覚、嗅覚、聴覚

健康リテラシー３８　抗酸化のための活性酸素の理解

活性酸素の存在が多くの人に知られるようになったときには、「酸素は生きていくために必要なもので、それが活性化しているのだから健康に役立つもの」と、健康には良いものだと言われることもありました。しかし、活性酸素についての報道が増え、テレビや新聞、雑誌などのメディアで取り上げられることが多くなると、活性酸素は健康に悪影響を与える存在であることが理解されるようになりました。ところが、その理

５月３１日の記念日

「世界禁煙デー」ＷＨＯ（世界保健機関）が、禁煙を推進するために制定。毎月３１日：「菜の日」（ファイブ・ア・デイ協会）

日々邁進１５１　「天上天下唯我独尊」３

悟りを開いて仏陀となったお釈迦様（インドのシャカ族の部族長の王子のゴータマ・シッダールタ）は、生まれた直後に発した「天上天下唯我独尊」のとおりに、「ただ一人、誰とも代わることがない尊い存在」となったことを２回にわたって書いてきました。天上天下唯我独尊の考えは、別の連載コラムの「正念」でも書いていますが、正念（しょうねん）はマインドフルネス（mindfulness）と同等の意味があって、心と

健康リテラシー３７　活性酸素と抗酸化の情報の流れ

“活性酸素”という言葉が知られるようになったのは、１９９５年に開催された日本チョコレート・ココア協会の国際シンポジウムでチョコレートとココアの抗酸化作用が発表され、チョコレートの製造会社が機能性をＰＲしたのが、きっかけだとされています。チョコレートとココアの抗酸化作用に続いて、赤ワインに含まれるポリフェノールの抗酸化作用の研究成果が国立栄養研究所（現在は国立健康・栄養研究所）の板倉弘重臨床

意味解明３　しっちゃかめっちゃか

しっちゃかめっちゃかと聞いて、ＮＨＫ（Ｅテレ）の子ども向け番組の『u＆i』のキャラクターを思い出すのは、２０１８年〜２０２３年当時に子どもだったか、子どもと一緒に視聴した親くらいかもしれません。白いサルの妖精はシッチャカ、ピンクのサルの妖精はメッチャカで、メッチャカの声を演じていたのは“きゃりーぱみゅぱみゅ”だったと記憶しています。この番組は、身体障害や発達障害などのマイノリティの

５月３０日の記念日

「５３０（ゴミゼロ）の日」５３０運動環境協議会が、ゴ（５）ミ（３）ゼロ（０）の語呂合わせで制定。「アーモンドミルクの日」アーモンドミルク研究会が、アーモンドの実が５月下旬から成ることと、実（３）が丸く（０）なるの語呂合わせで制定。毎月３０日：「ＥＰＡの日」（日本水産）、「サワーの日」（宝酒造）、「みその日」（全国味噌工業協同組合連合会）

日々邁進１５０　「天上天下唯我独尊」２

お釈迦様は誕生したときに、いきなり立ち上がって歩き、右手を天に、左手を地に指し、「天上天下唯我独尊」との言葉を発したとの逸話を前回紹介しました。これには仏教宗派によって説明に違いもあって、立ち上がって歩いたのは７歩であったという説や、東西南北の四方に７歩ずつ歩いたという説もあるのですが、その後の右手を天に、左手を地に指し、「天上天下唯我独尊」と言ったということは共通しています。「こ