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健康リテラシー４６　粘度の高い物質で白血球が過剰活動

免疫細胞の白血球は有害物質を破壊するときに活性酸素を発生させています。粘度が高いタバコのニコチンやタールなどは白血球の中に残りやすく、これを処理するためには一度の活性酸素の発生では足りず、繰り返し活性酸素を発生させています。そのため、タバコを吸うと体内で活性酸素が大きく増えることになります。タバコを１本吸うと体内のビタミンＣが２５mg破壊されるといわれています。ビタミンＣは

６月９日の記念日

「たまごの日」鈴木養鶏場（愛知県新城市）が、卵が６と９に似て見えることから制定。「岩牡蠣の日」ゼネラル・オイスター（東京都中央区）が、岩＝ロック（６９）の語呂合わせで制定。「ロックアイスの日」小久保製氷冷蔵（千葉県八千代市）が、ロック（６９）の語呂合わせで制定。毎月９日：「クレープの日」（モンテール）

日々邁進１６０　「三献の茶」２

豊臣秀吉と石田三成の出会いと、三成が家来から奉行、大名に出世していくきっかけとして伝えられる「三献の茶」の逸話は、正しく伝えられないと誤りを伝えることにもなりかねません。目上の人が格下の者のところに出向いて、礼を尽くして重要な人物として迎え入れることを願う行為だと思われていることもあるのですが、これは「三顧の礼」です。三顧の礼（さんこのれい）は、中国の三国時代の武将の劉備玄徳が、諸

健康リテラシー４５　有害物質の分解時に活性酸素が発生

身体にとって害となる農薬、食品添加物、薬剤、化学物質などは肝臓が分解・解毒を担っています。これらの物質が体内に入ってくると、その害を減らすために肝臓だけでなく、腎臓などにも負担をかけています。肝臓は有害物質の分解、解毒のために肝細胞が盛んに働いていますが、肝臓以外の各臓器の細胞も活発に代謝を繰り返して分解、解毒を行っています。そのときに多量の活性酸素が発生します。有害物質が

６月８日の記念日

「ガパオの日」ガパオ食堂のベース（東京都渋谷区）が、設立日の２００７年６月８日にちなんで制定。「ロハスの日」スーパーホテル（大阪府大阪市）が、地球環境と健康を意識した行動様式のLohasの取り組みを知ってもらうためにロ（６）ハ（８）スの語呂合わせで制定。毎月８日：「お米の日」、「歯ブラシ交換デー」（ライオン）、「ホールケーキの日」（一柳）、「生パスタの日」（全国製麺協同組合連合会）

日々邁進１５９　「三献の茶」１

「三献の茶」は、豊臣秀吉と石田三成の出会いから生まれた言葉で、名言として文句が出ないような物語性があります。石田三成は安土桃山時代の武将で、豊臣秀吉に仕えて、豊臣政権の中核を担った五奉行の一人として知られています。秀吉が近江国の鷹狩りの帰りに喉の渇きを感じて、寺院に立ち寄り、寺小姓に茶を所望します。そのときに寺小姓は、最初に大きめの茶碗でぬるめの茶を出し、次に一杯目よりやや小さい茶

児童発達サポーター８１　平等と公平の違いの新たな認識

発達障害児の支援をするときに心がけることとして、よく言われるのが平等と公平の違いの認識です。“平等”は、同じような支援をすることで、その例として壁があって、そこに背の高さが違う子どもがいて、野球などのスポーツ競技を見ているシーンが使われます。１人は背が高くて頭が壁から出ているので壁の向こう側を見ることができます。２人目は頭の先が壁の上端に届きそうで、もう１人は壁の上端までかなりの距離があり

ＯＭＯ継続の仕組み１４　「高くてもよいものを」の認識

「高くてもよいものを」は、価格が高くても健康効果が得られるものを買ってほしい（売る側）、価格が高くても健康効果が得られるものを買いたい（買う側）という感覚・感情です。このことが醸成されるまでは、価格競争に巻き込まれるのは仕方がないことです。ある程度の価格帯の商品であれば、高級感や食のブームなどを打ち出して高めの価格設定をすることは可能です。低価格商品と高価格商品では２〜３倍の差があ

意味解明４　おしゃかになる

「おしゃかになる」というのは、使い物にならなくなる、出来損ないになる、駄目になるという意味があって、漢字では「お釈迦になる」と書かれます。この“お釈迦”は、お釈迦様、つまりブッダを指していて、悟りを開いて、仏教を広めた偉大な存在が使い物にならないというのは、なんとも奇妙な感じがします。幼いころは、母親の実家の寺院に親元を離れて暮らしていたのですが、私の誕生日（４月８日）には門徒（檀家）の方