最新情報

４月２９日の記念日

「ナポリタンの日」カゴメが昭和生まれの日本の洋食のナポリタンから昭和の日に合わせて制定。「歯肉ケアの日」「歯肉炎予防デー」花王が歯（４）肉（２９）の語呂合わせで制定。毎月２９日：「ふくの日」（日本アクセス）、「クレープの日」（モンテール）、「Piknikの日」（森永乳業）、「肉の日」（都道府県食肉消費者対策協議会）

睡眠ガイド７　睡眠の基本的な特徴

厚生労働省から、「健康づくりのための睡眠ガイド２０２３」が発表されました。以下に、「健康づくりのための睡眠ガイド２０２３」の健康に関する基本事項の「睡眠の機能と健康との関係」の後半を紹介します。〔眠ることができる時間には限りがある〕一晩に眠ることができる時間には限りがあります。翌日に大事なイベントがあるからといって、長く眠ろうとしても、なかなか眠れないという経験は多くの人が

発達栄養１４５　骨の健康は親のせい

骨の健康度を示すデータとして一般に活用されているのは骨密度です。骨密度というと、これが低下するために起こる骨粗鬆症が知られていることから、高齢者に関わるものであり、少なくとも子どもの健康度を判定するデータとは思われていないところがあります。しかし、骨密度の高さは子どもから始まる一生涯の健康に関わるもので、そのことは骨密度のピークを知ることで理解できます。骨密度のピークは男女差があり

健康情報１０４　わずか40秒の運動で身体に起こる劇的変化

トレーニング効果を生み出す「最少量」の研究は近年、盛んに行われています。最新知見では、わずか４０秒の高強度間欠的運動（２０秒の全力運動を、休憩を挟んで２本実施）が、３０分以上を要する中程度の強度の有酸素運動と同等もしくは、それ以上に最大酸素摂取量を向上させることが明らかにされています。一方、間欠的運動の時間を減らした場合（１０秒を２本、あるいは２０秒を１本）は同様の効果が得られないことも確

Supplement Design１０　高血圧対策の飲み合わせ１

高血圧対策のサプリメント・健康食品と、同じ目的の医薬品を同じ人が摂ると、体内で効きすぎて血圧が下がりすぎることがあります。そのため、血圧が高めであった人が医薬品を使う段階になると、血圧を抑制する作用がある素材が使われた健康食品が禁止されるのは普通にあることです。血圧抑制作用のある素材としてはペプチドが有名です。 ◎イワシペプチドイワシのたんぱく質が酵素分解したペプチドで、サーディ

健康情報１０３　魚類の解体見学や鮮魚の観察が幼児に与える効果

幼稚園、保育所や認定こども園における教育・保育要領は、小学校入学前までに生きる力の基礎となる心情、意欲、態度などを育むために定められています。領域の一つである「環境」では、周囲のさまざまな環境に好奇心や探究心をもって関わり、それらを生活に取り入れていこうとする力を養うことを狙いとして掲げており、こうした力は自然体験などを通じて育まれます。日本は周囲を海に囲まれ、幼児期から潮干狩りや

４月２７日の記念日

「駒ヶ根ソースかつ丼の日」駒ヶ根ソースかつ丼会が結成の１９９３年４月２７日にちなんで制定。毎月２７日：「ツナの日」

セカンドステージ５　健康経営から健活企業への取り組み

企業で働く従業員の健康づくりは、以前は個人が実施するものと考えられていましたが、今では健康経営の考え方が導入されて、健康づくりは企業の取り組みへと変化してきました。この考え方は健康経営と呼ばれています。健康経営は、企業が従業員の健康管理を経営課題としてとらえて積極的に改善に取り組むことを指していて、健康を経営の視点でとらえて従業員の健康を増進することによって、生産性の向上や組織の活性化が期

忘れる脳力１１　ネガティブな思考の回数

忘れないことには覚えることができないというのは、脳のメカニズムからも当たり前のことで、無駄なことは、すぐに忘れられるというか、思考をしたら無駄なことはスルーされる仕組みが脳にはあります。アメリカ国立科学財団（ＮＳＦ）の研究では、思考は１日に１万２０００回から６万回も行われているとされていて、そのうち９割は前日と同じことが繰り返されているといいます。アメリカ国立科学財団は、アメリカ国

健康情報１０２　イワシ・サバ類等の摂取量と非感染性疾患の死者数

赤身肉（牛・豚・羊などの肉）、特に加工赤身肉は、非感染性疾患のリスク増大と関連することが報告されています。非感染性疾患による死亡は、２０００年（約３１００万人）から２０１９年（約４１００万人）の間に３０％以上増加し、２０１９年の世界のすべての死亡原因の約７０％を占め、その７７％が低・中所得国で発生しています。このうち、虚血性心疾患（狭心症、心筋梗塞）、脳卒中、糖尿病、大腸がんの４つ