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ファスティング１　ファスティングの本当の意味

ファスティングはダイエットや健康、美容を目的とした食事療法の一つとして知られています。ファスティング（fasting）のもともとの意味は断食、絶食です。食べすぎ、飲みすぎによる体調不良だけでなく、日頃の食生活の蓄積による心身の疲労を改善する方法として、古くから医療を補う方法として生活に取り入れられてきました。特に盛んに行われてきたのはヨーロッパの各国と、その流れを注いでいるアメリカ大陸の各

７月９日の記念日

「おなかキレイの日」THE LOVESTORY STUDIO（愛知県名古屋市）が、おなか（０７）キ（９）レイ（０）の語呂合わせで制定。毎月９日：「クレープの日」（モンテール）

SELME６　スタートは食事と運動による療法

疾病の治療といえば医療行為が一般的で、食事や運動は、その補助的な位置づけとされています。予防ということになると、食事と運動は重要なことであっても、食事だけ、運動だけ、食事と運動の組み合わせだけで治療を行うという認識はされていません。確かに、重症となったときには、食事と運動を組み合わせたとしても、それだけで治せるものではないとしても、初期段階では対応が可能なものがあります。それは、生活習慣病

セカンドステージ１７　講習のタイミング１

健康づくりを支援するためのガイドラインは、これまでにも厚生労働省によって複数のものが提供されてきました。２０２４年になって改訂版や新規のガイドラインが発表されました。「健康づくりのための身体活動・運動ガイド２０２３」「健康づくりのための睡眠ガイド２０２３」「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」また、「日本人の食事摂取基準」が５年ごとに発表されていて、現在の「日本

７月８日の記念日

「チキン南蛮の日」延岡発祥チキン南蛮党（宮崎県延岡市）がチキン南（７）蛮（８）の語呂合わせで制定。「中国茶の日」日本中国茶協会が中国語のチ＝７と日本語のヤ＝８から制定。「豆乳で作ったヨーグルトの日」ポッカサッポロフード＆ビバレッジが豆乳で作ったヨーグルトがトーラムから同社に移って販売を始めた２０１５年７月８日にちなんで制定。毎月８日：「お米の日」、「歯ブラシ交換デー」（ライ

Supplement Design１８　カルシウムとマグネシウムによる下痢

カルシウムは小腸からの吸収率が３０％ほどで、吸収されなかった分は大腸まで届けられます。カルシウムには腸壁を刺激して蠕動運動を起こす作用があります。そのため、サプリメントとしてカルシウムを摂ることによって便通が促進されるものの、多く摂りすぎることによって下痢や軟便を起こすことがあります。カルシウムは血液凝固、筋肉収縮、神経系の調整のほか細胞内外のカルシウム濃度の調整によって細胞の機能

Supplement Design１７　鉄と下痢の関係性

サプリメントは不足する栄養成分を補うことを目的としているものですが、摂取量が多くなりすぎることによって過剰症が起こることがあります。そのため、許容上限量を超えないようにする必要があります。しかし、過剰症とは別に身体不調を起こすことがあります。その中でも目立って多いのが下痢や軟便です。鉄は、エネルギー代謝の酵素の構成成分となるミネラルで、赤血球の色素成分であるヘモグロビンの成分として

素食のすすめ５　バランスよく食べるための食品数

バランスによい栄養摂取のために「１日３０品目を食べましょう」というキャッチフレーズが厚生労働省の栄養指針にも使われていましたが、今では見られなくなっています。健康のための標語の会議で、運動担当から「１日に３０分の運動習慣」が出され、休養担当から「夕食後に３０分のリラックスタイム」が出されました。同じく“３０分”のキーワードを使っての標語が検討されたのですが、食事にかける時間を３０分

運動ガイド７　成人版：現状／取り組むべきことは何か

厚生労働省は「健康づくりのための身体活動・運動ガイド２０２３」を公表しました。その中の成人版の推奨事項の後半を紹介します。〔現状〕国民健康・栄養調査では、歩数や運動習慣についての調査を長年にわたり実施しています。令和元年の調査結果において、２０歳以上の歩数の平均値±標準偏差は６２７８歩/日（男性：６７９３±４５６４歩/日、女性：５８３２±３８６３歩/日）でした。歩数の経年変化を

運動ガイド６　成人版：科学的根拠

厚生労働省は「健康づくりのための身体活動・運動ガイド２０２３」を公表しました。その中の成人版の推奨事項の「科学的根拠」を紹介します。〔科学的根拠〕推奨値については、成人を対象にしたコホート研究をレビューした結果、生活習慣病発症予防に効果のある身体活動量の下限値が週１９メッツ・時から週２６メッツ・時の間に分布しており、その平均値が週２３メッツ・時であること、及び日本人を対象とした研究に限