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代謝と糖尿病１ 糖尿病の判断基準
糖尿病は日本を代表する国民病と呼ばれるほどで、患者数も予備群も増え続けています。厚生労働省の「国民健康・栄養調査」によると、成人人口の約１億人に対して、糖尿病患者（糖尿病が強く疑われる者）は約１０００万人、糖尿病予備群（糖尿病の可能性を否定できない者）は約１０００万人で、日本人の５人に１人が糖尿病か予備群とされています。 糖尿病予備群というと、血糖値が高めであっても、まだ糖尿病が発症するまで
ＤＮＡ趣意１７ 講習テキストその３
〔発達栄養アドバイザー趣意書より改変〕 ＤＮＡは発達栄養アドバイザー（Developmental Nutrition Adviser）を略したもので、特定非営利活動法人日本メディカルダイエット支援機構による認定資格です。 発達栄養アドバイザー講習テキスト 目次 第４章 発達と食事の特性 １ 発育途中の味覚に関する特徴 ２ 発達障害の食事に関係する特性 ３ 食事に関係する感覚過敏の特
あくまでも噂話９５「食事を減らした分を必要とする人に届ける活動」
メタボリックシンドロームが有名になったのは、２００５年に６つの医学系の学会が合同して診断基準を作ってからでした。太りすぎはいけない、やせなければいけないということで企業でもメタボ対策の健康づくりが始まり、無理をして身体を傷める人まで現れて、できるだけ無理なく、できれば無駄のないダイエット法が必要ということで、私たちのところにも研究や実践の依頼がありました。 日本メディカルダイエット支援機構は
ツイン・ウォーク２７ 腰痛対策の歩き方
運動をすれば筋肉が強化されていきます。歩くだけでも腰の筋肉が使われ、強化することはできるものの、腰痛が起こりやすい人の場合には、普通に歩くだけでは強化のための刺激が不足しています。腰痛は、腰が痛いということで背筋が弱っているものと思われがちですが、腹筋とのバランスが重要で、腹筋も背筋も刺激することが必要になります。 腹筋が弱っていると腹が出た状態になりやすく、歩く姿勢も前屈みではなく、直立か
発達支援推進２４ 小さなモデルから始める大きな波
発達障害児と、その保護者を対象とした発達栄養の講習を始めるときに、活動の障害になっているのは地域での発達障害に対する理解の低さです。発達障害児は、すべての子どもの１０％は存在していて、その特性は生涯にわたって改善されることはありません。 完全に改善されることはないとしても、早期発見、早期改善の取り組みによって発達障害の状態を軽減させ、それぞれの子どもの能力を発揮させることによって、社会生活が
ＤＮＡ趣意１６ 講習テキストその２
〔発達栄養アドバイザー趣意書より改変〕 ＤＮＡは発達栄養アドバイザー（Developmental Nutrition Adviser）を略したもので、特定非営利活動法人日本メディカルダイエット支援機構による認定資格です。 発達栄養アドバイザー講習テキスト 目次 第２章 発達機能の栄養成分 １ 代謝促進成分を増やすために必要な食品 ２ 睡眠の調整のために摂るべきもの ３ 集中力の向上
母子の栄養３ 女性の食を巡る現状と課題
「日本人の食事摂取基準（２０１５年版）」では、妊婦は妊娠中の母子の適切な栄養状態を維持して、正常な分娩（出産）をするために、妊娠前と比べて余分に摂取すべきと考えられるエネルギーと栄養素の摂取量が妊娠期別に負荷量として設定されています。また、授乳婦についても、同様に負荷量が示されています。 しかし、妊婦における「日本人の食事摂取基準（２０１５年版）」の推奨量・目安量と現在の摂取量を比較すると、
脂肪代謝促進研究６０ Ｌ‐カルニチンの抗酸化作用
活性酸素は、全身の細胞を酸化させるもので、これを防ぐには酸素が活性酸素に変化するのを抑えることが重要になります。酸素と活性酸素の違いは、たった一つの電子の違いで、通常の酸素はプラスとマイナスの電子が４つずつ（４対）存在しているのに対して、活性酸素はマイナスの電子が一つ欠けた状態になっています。 酸素は４対の電子のバランスが取れた状態が正常であるので、他のところから電子を奪って４対にしようとし
ＤＮＡ趣意１５ 講習テキストその１
〔発達栄養アドバイザー趣意書より改変〕 ＤＮＡは発達栄養アドバイザー（Developmental Nutrition Adviser）を略したもので、特定非営利活動法人日本メディカルダイエット支援機構による認定資格です。 発達栄養アドバイザー講習テキスト 目次 序章 発達栄養のメッセージ １ 発達障害と自律神経 １）自律神経の特徴 ２）自己チェック ３）チェック項目別解説
エネルギー代謝５３ エネルギー源とエネルギーの相互関係
体内で発生するエネルギーは、飲食で摂取したエネルギー源（糖質、脂質、たんぱく質）を材料として、全身に６０兆個以上もある細胞の中で作り出されています。作り出されたエネルギーを使って、身体を構成する成分を作り出したり、身体を働かせていますが、それによって再びエネルギー源をエネルギー化させています。 その仕組みを知って、健康の維持と増進のために何をすべきなのか、効果的にエネルギーを作り出して活用す
