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シン・日本人の体質１６　エネルギー源の違いと体温の関係

日本人と欧米人の血液の温度の違いは、歴史的に主に食べてきたものが関係しています。民族による血液温度の違いは前回（シン・日本人の体質１５）紹介しました。日本人の主食は、現在こそ多彩になっているものの歴史的に食べてきたのは米飯です。欧米人の主食はパンや麺類で、分類としては米飯と同じ糖質ではあるものの“実際の主食は肉”と言われるほど欧米人は肉の消費量が多くなっています。ステーキの

１２月１５日の記念日

「観光バス記念日」１９２５年１２月１５日に遊覧バスが初めて運行したことにちなんで制定。毎月１５日：「お菓子の日」（全国菓子工業組合連合会）、「惣菜の日」（日本惣菜協会）

日々修行１０７　ＩＴ業界との関わり

１９９５年はWindows９５の登場を受けて、パソコンの認識と使い方が大きく変わった年であり、インターネット総合研究所の設立の前年であることから、日本のインターネットのスタートの年ともされています。インターネット総合研究所は東証マザーズ上場第１号の会社で、親戚の方が代表でした。今でも代表を務めていますが、上場前には一緒の会社で私も役員に名を連ねたこともあります。その当時は、日本人は

カルシウム代謝４　効果的なカルシウムサプリメントの摂り方

カルシウムが不足している人がサプリメントとして摂取するときには、単体よりもビタミンＤとともに摂取したほうが吸収率が高くなることが知られています。これはビタミンＤによってカルシウムが小腸の細胞膜に取り込まれやすくなるからです。カルシウムの吸収率が３０％なら、単体であっても３倍の量を摂れば同じような量が吸収されるように思うかもしれません。しかし、カルシウムは胃酸で分解されてイオン化されてから初

食事摂取基準７　栄養素の指標その１

「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、栄養素の指標を設定しています。ここでは栄養素の指標の各項目について紹介します。〔推定平均必要量〕推定平均必要量は、ある対象集団において測定された必要量の分布に基づいて母集団（例えば３０〜４９歳の男性）における必要量の平均値の推定値を示すものです。つまり、当該集団に属する５０％の者が必要量を満たす（と同時に、５０％の者が必要量を満たさない）と

１２月１４日の記念日

「マダムシンコの日」バウムクーヘンのカウカウフードシステム（大阪府大阪市）が川村信子（マダム信子）会長の誕生日にちなんで制定。毎月１４日：「ひよこの日」（ひよ子本舗吉野堂）、「丸大燻製屋・ジューシーの日」（丸大食品）

日々修行１０６　１９９５年からのパソコン環境

日々修行の連載コラムの中で、何度か１９９５年の出来事が登場しています。阪神・淡路大震災など、さまざまな出来事があり、その影響は自分にとって今も続いていることはあるのですが、その中でも細々ではありながら、まだ先にも影響を与えそうなことはマイクロソフトのWindows９５の登場です。新たなパソコンのソフトが始まったという見方をすれば、それは外れてはいないかもしれないのですが、これまでのインター

支援する人を支援する１３　超高齢社会のアプローチ

特定非営利活動法人セカンドステージ連盟は、２０２５年から義務化される定年退職年齢６５歳、７０歳までの雇用の努力義務の時代に合わせた健康づくり支援を目指して設立されました。働く人の健康は家族にも影響を与えることであり、また家族の心身の健康状態は働く人の健康にも影響を与えるというように相互に関係しあっています。７０歳まで働く時代は、働く世代と高齢者の一部が重なり合っているだけに、超高齢

セカンドステージ３５　平均寿命ランキングの推移

平均寿命が日本一長いのは長野県と言われた時代があります。その時期は男女で一致していなくて、男性は１９９５年と２００５年、女性は２０１５年のことでした。厚生労働省による平均寿命の統計は毎年発表されていますが、都道府県別のランキングは現在では５年ごとに発表されています。最近のデータは２０２０年の結果で、長野県は男性が２位、女性が４位となっています。２０２０年にトップになったのは

１２月１３日の記念日

「ビタミンの日」ビタミンの日制定委員会がビタミンＢ₁の発見者の鈴木梅太郎が１９１０年１２月１３日に学会発表したことにちなんで制定。「胃に胃酸の日」太田胃散が胃を酷使する忘年会シーズンに合わせて胃に（１２）胃酸（１３）の語呂合わせで制定。「大掃除の日」東和総合サービス（大阪府大阪市）が正月事始め・煤払いの日に合わせて制定。「伊達のあんぽ柿の日」ふくしま未来農業協同組合が、あん