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抗酸化１２　活性酸素による細胞の破壊

細菌は１個の細胞で構成されている単細胞となっています。そのために、活性酸素によって破壊されても、他の細胞に影響が出ることはないのですが、身体の細胞は多くがつながっているために、活性酸素の影響を受け続けることになります。細胞が破壊されたところが血管であれば血管が傷ついていくことになります。血管が傷つけられると弾力性が徐々に失われていって動脈硬化になりやすく、また血流も低下するようになります。

抗酸化１１　活性酸素と免疫の関係

細菌などが身体の中に入ってきたときに、その近くに活性酸素があると、マイナス電子が欠けている活性酸素は細菌の細胞膜からマイナス電子を奪っていきます。マイナス電子を奪った活性酸素はプラスとマイナスの電子のバランスが取れた正常な酸素に戻っていきます。マイナス電子を奪われた細菌の細胞膜は、そのままでは細胞膜が壊れやすいために細胞の中からマイナス電子を移していって細胞膜を維持しようとします。

抗酸化１０　身体の免疫作用（リンパ球）

免疫細胞のリンパ球にはＢ細胞とＴ細胞があります。Ｂ細胞は骨髄で増殖し、外敵に合わせた抗体を作り出して外敵と戦います。抗体は大砲から打ち出される砲弾にたとえられます。それぞれの抗体は１種類の外敵にだけ有効なもので、その抗体を作る情報はＢ細胞の中に組み込まれています。つまり、未知の外敵に対してもＢ細胞は、あらかじめ対応できるだけの情報を膨大に準備していることになります。男性ホルモンはＢ

抗酸化９　身体の免疫作用（白血球）

身体には病原菌などの外敵と闘う免疫システムが備わっています。免疫細胞の白血球とリンパ球による働きが、その代表的なものですが、もう一つの重要な免疫システムとして活性酸素があげられます。免疫について先に説明すると、身体に必要なものと、害を与えるものを区別して、害を与えるものだけを攻撃して、破壊することを指しています。免疫細胞は軍隊によくたとえられます。強い軍隊であっても外敵と味方の区別

抗酸化８　活性酸素の種類

活性酸素には「スーパーオキサイドラジカル」、「ヒドロキシルラジカル」、「過酸化水素」、「一重項酸素」の４種類があります。発生の仕方や毒性などに違いはあっても、同じ特徴があります。それは電子のバランスが崩れていることです。一つの酸素は、通常はプラスの電子が４個、マイナスの電子が４個で対の形になってバランスが取れています。これに対して活性酸素は、このバランスが崩れてマイナスの電子が１個欠けた状

抗酸化７　活性酸素の発生の仕組み

酸素は生命維持には欠かせないもので、多くの酸素を取り込むことは健康に役立つことではあるものの、吸いこんだ酸素のうち２～３％はミトコンドリア内で活性酸素となります。１個の細胞につき１日に約１０億個の活性酸素が発生しているといいます。活性酸素は一般には身体に悪影響を与えるという印象が抱かれがちですが、活性酸素がエネルギー産生につれて発生するのは活性酸素が体内には必要だからです。三大エネ

抗酸化６　筋肉の種類による違い

前回（抗酸化５）は２種類の筋肉（白筋と赤筋）について概要を紹介しました。白筋は、その名の通り白く見える筋肉で、主に糖質を燃焼させて強い力を短時間のうちに発揮できる筋肉となっています。白筋は短距離走やウエイトリフティングなどの瞬発系の無酸素運動を行うのに適した筋肉で、白筋を刺激するには重いダンベルを使った運動やスクワットなどの高負荷運動を低回数行うのが効果的です。これによって白筋の筋

抗酸化５　ミトコンドリアの働き

ミトコンドリアは糸（ミト）の粒子（コンドリア）を意味するギリシャ語で、直径１μm（マイクロメートル）のサイズで、１つの細胞には１００個から２０００個のミトコンドリアが存在しています。体内には約６０兆個の細胞があることから、最大で１２億兆個ものミトコンドリアがあることになります。そして、ミトコンドリアの重量は体重の１０％ほどとされるため、体重５０kgの人では５kgのミトコンドリアを持っている

抗酸化４　酸素のマイナスの性質

酸素には、触れた物質を酸化させる作用があります。例えば、鉄が酸化するとサビが生じて、だんだんとボロボロの状態になっていきますが、それと同じように酸素が多く発生すると人間も細胞がサビついたようになり、細胞の機能が低下していくようになります。酸素の摂取量が一定の量のときには酸化は進みにくいものの、呼吸によって取り込まれる酸素が多くなりすぎて、濃い状態になると酸化が進みやすくなります。未熟児を保

抗酸化３　酸素の基礎知識

活性酸素を理解するためには、そのもととなる酸素について知っておく必要があります。酸素は空気の主な成分であり、空気には酸素が約２１％含まれ、そのほかの成分として窒素が約７８％、そして約１％がアルゴン、二酸化炭素、ネオン、一酸化炭素、ヘリウムの割合となっています。呼吸によって空気として吸い込まれたのちに、酸素は肺に取り込まれ、酸素は肺を構成する肺胞の中で血液中の赤血球と結びつきます。酸