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テレビ番組で個別対応の情報は出しにくい
テレビ番組は、健康をメインテーマにした番組だけではなく、バラエティー番組でもクイズ番組でも健康ものは人気コンテンツです。短い時間で健康をテーマにするには、食べ物を出すのが一番簡単で、特定の成分の有効性を述べて、それに専門家のコメントがつけば一応は成功ということになります。日本メディカルダイエット支援機構は、食事と運動の組み合わせ、タイミングによる効果的な健康法を紹介していることもあって、テレビ局を
２種類のサプリメント検定の違い
日本メディカルダイエット支援機構では、サプリメント（健康食品）の知識を高めるための検定を実施しています。ただ知識のレベルを確認するだけのものではなく、自分や家族が使っているサプリメントが使う人に合っているのか、正しい使い方をしているのかを確認して、無駄なく使ってもらうための知識を身につけるために実施しています。ということで、検定試験だけを受けたい、自分の知識レベルを確認したいという人でも、試験問題
コグニサイズのウォーキング
認知症予防のための運動法というと、前回紹介したデュアルタスクと並んで、コグニサイズがあげられています。コグニサイズ（cognicise）は、認知症を指すコグニション（cognition）と、運動を示すエクササイズ（exercise）を組み合わせた造語です。この言葉を作ったのは国立長寿医療研究センターで、同センターが開発した運動と認知課題の計算やしりとりを組み合わせた認知症予防を目的として研究開発さ
ウォーキングによるデュアルタスク
２つのことを同時に行う“ながら動作”はデュアルタスクと呼ばれます。荷を背負って歩きながら書物を読むという二宮金次郎のようなことで、最近では通勤途中の歩行移動しているときにスマホの画面を見て“勉強”しているということを指すことになるかもしれません。この勉強しながら歩くというのは危険だということで、スマホばかりでなく、二宮金次郎の銅像も腰掛けて読書しているものが登場して、歩きながら読むことを避ける風潮
生ビールは発酵しているのか
前回は、発酵が続いている生ビールは、栓ではなく王冠（クラウン）を使って発酵の圧力を抑えているという話をしました。栓抜きという名称は、ワインの栓を抜くためのもので、コークスクリューが使われます。ビール瓶の王冠を抜くのはクラウンオープナー（王冠抜き）で、ビールで“栓抜き”という言葉が使われることには違和感を感じます。 ビールに栓が使われていたところから王冠に変わったのは、ずっとビールが発酵していたか
栓抜きは本来はビールに使われる言葉ではない
日本メディカルダイエット支援機構の理事長は、生ビール飲み放題の地域に生活している、ということを言います。理事長が住まう岡山市東区瀬戸町万富は、ＪＲ西日本・山陽本線の万富駅から近いところで、駅の裏側はキリンビール岡山工場です。西日本のビールの生産地で、地域の住民は工場見学で、出来立てのビールを楽しむことができます。１回の見学で飲み放題とはいかなくても、工場見学は自由で、１回について３杯はビールを飲む
酵素が減るからやせにくくなるのか
ダイエット関連のサプリメントでは、以前からＲ‐αリポ酸、Ｌ‐カルニチン、コエンザイムＱ１０が紹介されてきましたが、今では酵素に人気が集中しています。酵素は全身の細胞の中で代謝に使われていて、２０歳をピークにして減っていくことから、２０代後半になると代謝が低下して、これが太る要因となっていると説明されています。そのため、減っていく酵素を摂ることで代謝を高めて、ダイエットを成功させようということで酵素
ＥＰＡは善玉コレステロールの働きを高める
ＮＨＫの情報番組で、前回放送のＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）のダイエット効果を受けた形で、善玉コレステロールと呼ばれるＨＤＬ（高比重リポタンパク）について紹介していました。ＥＰＡの重要性が広く知られるようになった今から２０年ほど前には、専門誌や教科書に「ＥＰＡの摂取でＨＤＬが増える」と書かれたものと、「ＨＤＬを増やす栄養素はない」とか書かれたものがあって、両方の記載が混乱を招いたことがあります。そ
オリゴ糖で“やせ菌”を増やす
腸内細菌には、やせ菌と呼ばれるものと、でぶ菌と呼ばれるものがあります。どちらの菌が太っているか、ということではなくて、その腸内細菌を多く腸内に棲みつかせている人がやせやすいのか、それとも太りやすいのか、という分類です。善玉菌がやせ菌、悪玉菌がでぶ菌ということなら理解もしやすくて、やせるために何を食べればよいのかもわかりやすくなります。しかし、やせ菌もでぶ菌も日和見菌の一種です。腸内細菌の健康的なバ
スプーン１杯の油でダイエット
ＮＨＫの情報番組で、スプーン１杯の油で身体が激変するというテーマで、普段の生活に油をプラスすることで体脂肪が減るということを取り上げていました。食べてよい油といえば不飽和脂肪酸のｎ−３系の油で、一般にはオメガ３系の油とも呼ばれています。民放の健康番組では、今さら取り上げるかというネタが多いのに対して、ＮＨＫの番組では情報収集に力を入れている私たちでも「これは新ネタ」ということがよくあり、今回の番組
