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インターバルウォーキングでミトコンドリアを増やす

インターバルウォーキングは速歩と普通歩行を交互に繰り返す歩行法で、トレーニングとしてのウォーキングとして実施しています。日本メディカルダイエット支援機構が実施していることもあって、内臓脂肪の減少が目的と思われがちです。もちろん、インターバルウォーキングは脂肪の代謝効果が高い赤筋（遅筋）を強く刺激して、脂肪が燃焼しやすいようにする筋代謝力を高めることは明らかであり、内臓脂肪が多すぎる人には減少効果が

健康食品の効き目が違うのは個人的な体質の差か

医薬品と健康食品の違いを示すときに、「医薬品は誰にも同じように作用するのに対して、健康食品は個人差が大きくて効果がある人がいる一方で、効果がない人がいる」というようなことが言われています。健康食品の善し悪しではなくて、すべては個人差といったことも言われるのですが、作用機序（メカニズム）が明らかになっているものを使っても、効果の有無の差が出ることはよくあることです。例としてあげるのは、血糖値に影響す

歩くだけで「うつ病」予防

歩くことは脳の血流を増やして、新鮮な酸素を多く脳細胞に届けられるようになることから、認知機能の改善や、うつ病の予防につながるとされています。どれくらい歩けばよいのか、ということについては中之条研究の中に目安が示されています。中之条研究は群馬県中之条町の高齢者約５０００人を対象に１日の歩数と健康状態を調査して、予防効果を示したもので、うつ病の予防については「１日に４０００歩、５分間の中強度の早歩き」

新酒のシーズンは春なのか

日本酒の新酒の季節は春だという紹介をして、その季節の気温と同じくらいの温度で飲むのが常温だと説明しました。この話には異説もあって、秋に仕込んで、除夜の鐘を聞きながら絞り作業をする新酒造りをしている蔵元もあります。出来立てを出荷すればよいというわけではないのが日本酒で、春に新酒祭りをして出荷している蔵元もあります。春には新酒が出回っている時代に、わざわざ秋まで寝かせた日本酒を新酒として出している蔵元

燗酒の温度は６段階もある

冷えた日本酒の話を紹介したときに、「燗酒の話は別の機会に」と書いたら、待ちきれないという人がいて、すぐにも話題にしたいというリクエストでした。復習から始めると、常温の冷や酒は２０℃を基本としています。冷酒は３段階で、雪冷えが５℃、花冷えが１０℃、涼冷えが１５℃となります。燗酒の有名なネーミングとしては人肌がありますが、人間の肌の温度は体温計の測定温度では３６〜３７℃です。日本酒の燗酒は少し低め

１日の歩数を増やす目標は「プラス１０」

ウォーキングの目標として掲げられていることに「プラス１０」というものがあり、これを見た人から「１０歩余計に歩けばよいのですか」と聞かれたことがあります。プラス１０は、厚生労働省の熱くティブガイドの中で示されているもので、「＋１０（プラステン）：今より１０分多く体を動かそう」がメインメッセージとして打ち出されています。この１０分というのは、どのような運動でもよいのですが、ウォーキングの場合には時間が

ウォーキングは認知機能を高める

厚生労働省の「介護予防マニュアル」では、ウォーキングは心肺機能の向上や筋肉の強化の項目ではなく、認知機能低下予防・支援マニュアルの中で取り上げられています。また、国立長寿医療研究センターの「認知症予防マニュアル」は運動プログラムが中心になっていて、ウォーキングが重視されています。それくらい認知機能を高めるにはウォーキングが重要となっているのですが、その理由としてあげられているのは血流の促進です。認

冷や酒と冷酒は同じものなのか

飲食店で注文した食事のほかに水がほしいときに「お冷をください」と言います。“冷”と字が使われていることは冷たい水ということで、常温の水に氷を入れて出すか、冷水のサーバーから出した冷えた水を出すのが普通と考えている人が多いのですが、本来の“お冷”の意味は常温の水です。そこで常温の水が欲しいときには「水をください」と言えばよいわけです。お酒を出す店で「お冷」と言ったら、冷酒が出てきたという笑い話を

毛細血管を若返らせるウォーキング

有酸素運動のウォーキングは血流を盛んにすることから、ウォーキングと血管の話をすると大動脈や冠動脈などが注目されがちで、その先の重要な血管である毛細血管の話は後回しになりがちです。もっとも太い大動脈は直径が３cmほどもあります。５００円硬貨の太さになります。それに対して毛細血管は５〜１０μm（マイクロメートル）の太さで、平均すると８μmです。１０μmでも１００分の１mm（０.０１mm）です。「毛の細

ヘルスケアは健康の手当てなのか

中国からの観光客が増えるにつれて、デパートやショッピングセンターには日本語の看板の中に中国語の表示もされるようになってきました。その中で気になったのは「フットケア」のコーナーで、日本語と英語の表示と並んで中国語で「足底管理」と書かれていました。パソコンの変換ソフトを使ってみたら同じ変換になったので、これは標準的なものかと思ったりもしたのですが、なんだか気になる文字変換です。フット（foot）は